随着学生人数的增多，学校的规模不断扩大，食堂管理工作成为学校管理的一项重要管理部分。通过学校食堂后勤管理系统，可以做到对食堂员工的基本信息，食堂饭菜的销售信息，固定资产信息等食堂的各种信息的正确和严格管理，同时也能降低信息管理人员的工作量，提高工作效率。把信息管理系统引入学校食堂后勤管理中，对于促进学校食堂管理制度，提高学校食堂管理效率与管理水平有显著意义。

学校食堂后勤管理系统是食堂信总化管理的重要组成部分之， 通过高效实用的信息化系统，能够对食堂的管理情况进行实时的掌控，并可以通过些商业智能的分析来辅助决策，方便使用。

2.研究现状

（1）国外研究现状

据网上了解，国外不管是私立还是公立的学校，都存在着一个管理信息系统，尤其美国最为突出，美国高校的管理信息科技水平非常高。计算机辅助管理非常普遍。此外,国外高校的管理科技化还表现在基础工作十分扎实,而且在经费预算和分配、各学院和各部门都要提出需求计划、进行充分的研究和上下的协商，然后才会制定预算计划，一切批准都要按照计划办事 ,这使得他们的办事效率很高并且显得很规范。

（2）国内研究现状

在国内，由于在管理信息系统的起步比较晚,很多的地方还有很多的不足，并且由于学校的管理信息系统的最开始的出现是为了响应国家的后勤管理的措施，使得学校的信息管理基本集中于后勤管理,而并没有发展到餐前的订餐管理,使得各大高校的很多的学生为了节省时间都在网上去预定周围的各种黑暗料理里面的食品,其中很多的小餐馆里面的食品都极不安全导致多个高校都出现了学生吃黑暗料理而发病的现象,这使得学校食堂的订餐系统的需求大大的增加,学校食堂将不再是单一的只是在食堂里面卖固定的食品，也可以建立自 己的订餐平台,方便高校中的各个师生，既可以打击小餐馆的各种黑暗料理又可以让师生们吃得更健康。

本课题的研究主要是通过软件工程的思想将金叶中学食堂后勤管理系统进行总体的分析和建模，然后得出系统的需求分析和总体设计文档，采用E-R关系图对系统功能、模块的划分进行分析、设计，然后根据获得的功能需求分析和设计文档对系统的单个功能模块进行编码设计实现，其次需再对单个的功能模块进行测试、优化，最后将其整合。

数据库的构建采用的是Oracle旗下最流行的关系型数据库管理系统MySQL，MySQL是一种关联数据库管理系统，关联数据库将不同属性的数据保存在不同的表中，这样不仅增加了数据存取的速度，而且还提高了灵活性。

MySQL所使用的SQL语言是用于访问数据库的最常用标准化语言，MySQL由于体积小、速度快总体拥有成本低，尤其是开源免费的这一特点，因此本次课题的研究所用的关系数据库为MySQL。

2）各个功能模块简介

系统管理模块：管理员进行实名注册、登录的功能模块；

员工管理模块：对员工签到以及基本信息进行操作的功能模块；

采购模块：采购食品的功能模块；

库存管理模块模块：对食品的入库和出库进行管理。